Pourquoi dit-on de quelqu’un qu’il est  » en odeur de sainteté  » ?

 » être en odeur de sainteté  » qui qualifie aujourd’hui de façon un peu ironique quelqu’un qui est bien vu, bien considéré. Mais du coup, mis à part le Saint Nectaire ou le Saint Marcellin, est-ce que les saints ont une odeur particulière qui pourrait justifier l’expression ?